Медитерранейская диета, богатая фруктами, овощами, орехами, маслом оливы и рыбой, помогает улучшить здоровье печени и справиться с ее заболеваниями.

01.04.2024.

Ученые разработали систему оценки под названием «12-компонентный модифицированный индекс японской диеты (mJDI12)», которая сосредоточена на продуктах, типичных для японской кухни. В эту систему входит 12 групп продуктов, таких как рис, суп мисо, соленья, соевые продукты, овощи зеленого и желтого цветов, фрукты, морепродукты, грибы, водоросли, зеленый чай, кофе, говядина и свинина. Оценки варьируются от 0 до 12, и более высокие баллы указывают на соответствие диеты японской кулинарной модели.

Группа ученых под руководством доктора медицинских наук Хидеки Фуджи и доцента Йосинари Мацумото из Столичного университета Осаки исследовала взаимосвязь между питанием, мышечной массой и прогрессированием фиброза печени у 136 пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени.

Результаты исследования показали, что группа с более высоким показателем mJDI12 показывала более медленное прогрессирование фиброза печени. Особенно высокое потребление соевых продуктов, морепродуктов и морских водорослей оказывало значительное воздействие на прогрессирование фиброза печени.

Кроме того, группа, потреблявшая больше соевых продуктов, имела более развитую мышечную массу, что также коррелировало с меньшим прогрессированием фиброза печени.

Профессор Мацумото выразил надежду, что данное исследование поможет разработать эффективную диету для пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени.

Ранее «Курсор» давал информацию о том, что ученые выяснили, как кофе может помочь предотвратить заболевания печени. Исследователи утверждают, что употребление кофе может предотвратить жировую болезнь печени, а также другие опасные заболевания, включая диабет 2-го типа и рак.»

Тег: Здоровье и Медицина

Сообщение Медитерранейская диета, богатая фруктами, овощами, орехами, маслом оливы и рыбой, помогает улучшить здоровье печени и справиться с ее заболеваниями. появились сначала на Новости Израиля Nikk.Agency.

…